函館名物元祖インドカレー小いけは電車通り沿いから細い路地を入ったところにある昔ながらのカレー専門店です。看板を目印にご来店ください。

元祖インドカレー小いけとは?

函館名物『元祖インドカレーこいけ』は昭和23年に創業以来、その味を頑固に守り続けています。

元祖インドカレー小いけのソースについて

元祖インドカレー小いけのカレーは小麦粉から違います。数種類の厳選した小麦粉とバターを2時間焦げ付かせないよう炭火でじっくりいためます。
ヒリヒリとした辛みの中にほのかに残る甘みの秘密です。

元祖インドカレー小いけのカツについて

厳選した生肉を使用したカツをカラッと揚げたカツカレー・肩ロースを使用したカツ丼。おいしいカツも元祖インドカレー小いけの魅力です。お店でしか食べることができないカツ丼カレーは必食!これを食べたら元祖インカレー小いけ通?

元祖インドカレー小いけのスープについて

ラーメン屋さんにあるような大きな鍋の中にはトンコツ・鶏がら・野菜・果物…。カレーのルーと具材ををつなげる大事なスープ。 ゆっくり3時間かけて煮込んでいるスープにお休みはありません。

元祖インドカレー小いけのご飯について

元祖インドカレー小いけのごはんは少し硬めに炊いて、特製の蒸篭で蒸らしの時間を置いています。 いつでもおいしいご飯の秘密。

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